大きな秋

今日、熊本の山友から宇城市の特産の柿「太秋」が届きました。

その大きさにびっくり！
横のティッシュの箱と比べてもその大きさは一目瞭然！
重さもずっしり重く美味しそう！

孫たちとこの大きな秋を美味しく頂きたいと思います。

こんな大きな秋を贈ってくれた山友に感謝です！

不思議なパン

先日、近所のスーパーで見つけた不思議なパン。

その名も「ちくわパン　ツナ」

名前の通り、パンの中にツナが入ったちくわが入っていて、
パンの表面にはマヨネーズがのっています。

意外にこれが美味しくて、新鮮な味覚体験でした。

この夏の頂き物

先日、事務所のスタッフKさんのご実家で作っている巨峰とマスカットが届きました。

さっそくよく冷やして家族みんなで頂きましたが
はちきれんばかりに身が詰まった大きな巨峰と
甘酸っぱ上品な味のマスカットにみんな大満足！

初物だけに美味しいひとときに、いい暑気払いになりました。

博多名代 吉塚うなぎ屋

梅雨明けしてからの暑さにバテ気味の今日この頃。

夏バテ対策にはやはり、うなぎ。
博多でうなぎと言えば、中洲のうなぎの名店「名代　吉塚うなぎ屋」です。

子供の頃は親に連れられてよく行ってましたが
この最近はあまりの高値に足が遠のいていました。
が、今日は奮発して家内の誕生日の食事も兼ねて行ってきました。

いつのまにか新装した店舗に開店30分前に到着。
しかし、すでに国内外の旅行者も含めて20名近い方が開店を待ちわびている状態ですが、
やはり名店だけあって、11時の開店前からそれぞれ席に案内されていきます。

わたしたちは三階の和室広間に通され
待ちに待ったうな重とうざくをいただきました。

うまい！

やはり変わらぬ味です。

柳川や熊本川尻の名店のうな重も美味しいのですが
やはりここのうな重にはほっとします。

これで今年の夏も乗り切りたいと思います。

でかニンニク

GW中のお話ですが、遠賀川沿いの水巻町に鯉のぼりを見に孫たちと出かけた時のこと。

鯉のぼりが泳ぐ脇の畑でこの町の特産品「でかニンニク」の花芽を摘む
体験イベントが開催されており私と上の孫で参加。



10cmほどに伸びた花芽を摘み取りお持ちかえりして
花芽の部分は素揚げに、花芽から下の茎の部分は
湯通しして炒めたりいろいろ調理して食べると美味しいとか。

帰宅後、さっそくいただくと花芽は、
ほんのりニンニクの香りがありいい酒の肴になり、
茎の部分はアスパラガスのような食感でとても美味しいものでした。

秋に収穫される「でかニンニク」自体もジャガイモのような食感で美味しいとか。

美味しいイベントに偶然参加できて、孫も喜びちょっと嬉しい1日でした。