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      海彦山彦

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    まとめ
    2017/03/14(Tue)

    日本酒のお話 4

    17314.jpg

    すっかり春めいて来て、この時期おいしいのがやはり日本酒。

    今日はいずれも米どころ新潟の日本酒です。

    まずは娘の友人のお土産でいただいた朝日酒造「朝日山 飛天楽 大吟醸」。
    大吟醸っていうくらいだからかなり期待していただきましたが「うまい!」
    すっきりした辛口の酒で、癖がなく刺身によくあう酒です。
    本当においしいお酒です。

    次はストックしていた日本酒が切れ、近所のスーパーで店長お薦めの1本。
    4号瓶で¥760というリーズナブルな酒が高の井酒造の「純米酒 梅の舞」。
    騙されたつもりで飲んだら中辛よりやや辛口のあっさりしたお酒でおいしい〜!!!
    この値段なら納得のめっけもんです。
    この酒で先日採って来たふきのうとうで「ふきみそ」を作ってもらい
    いただきましたが「はる〜ぅ!!」っていうおいしさでした。

    これからも、季節の酒の肴に合わせていろいろ飲み比べたいものです。
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    • 雪中貯蔵酒発祥蔵

      海彦山彦さん こんにちは
      梅の舞、飲んでみたくなりました。
      雪の中に埋め込んで、ほぼ一定温度で発酵させた雪国ならではの酒造法でできた酒。想像するだけでも美味しそうです。さらにフキノトウがあれば、何にもいりませんね。
      先日出張から帰ってきて、一息つく間もなく昨日引越し。もうくたくたです。昨晩は、段ボールに囲まれてやっと寝ることが出来ました。落ち着いたら、梅の舞を飲みながらゆっくり休みたいです。

    • お忙しそうですね

      yummyさん、おはようございます。
      出張に引越しと、
      お忙しい中、コメントありがとうございます。
      梅の舞はハロディーで売ってますので、
      一段落ついたらこれを飲んで春を味わってください。

    • 吉田博展

      こんにちは 最近は黒糖焼酎を飲んでいます。大抵ロックです。
      17日に久留米市美術館に行ってきました。終了も近いので結構な人出でした。風景画は好きです。家内の亡くなった兄が趣味で描いていた絵が3枚あります。義姉が額に入れて形見にくれました。3枚もあります。滝とか棚田などあります。趣味で余生を送ろうとしていたようでしたが、残念でした。私より年下です。

    • 最近は日本酒です

      CJNさん、おはようございます。
      黒糖焼酎のロックが美味しい季節になりましたね。
      これから夏にかけてはたまりませんね。
      最近、私は日本酒を冷やで飲んでます。
      吉田博展もいよいよあさってまで盛況のようですね。
      吉田博のようなタイプの画家は珍しいと思います。
      義兄の描かれた風景画は大事な形見ですね。

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